„Ayurveda im Winter: Wärme, Balance und ganzheitliche Gesundheit.“
Einleitung Es gibt aus der Sicht des Ayurveda zwei Winterphasen und zwar den frühen Winter von Oktober bis kurz vor Weihnachten und dann fängt der späteWinter an.
Mit diesen ayurvedischen Tipps kannst du den Winter nicht nur überstehen, sondern ihn als Gelegenheit nutzen, dein Wohlbefinden zu steigern. Indem du dich bewusst auf die Bedürfnisse deines Körpers und Geistes einstellst, bleibst du auch in der kalten Jahreszeit in Balance und genießt die besondere Energie dieser Jahreszeit.
Wärmende und nahrhafte Ernährung
Im Winter benötigt unser Körper wärmende Speisen, die leicht verdaulich und gleichzeitig nährend sind.
Vermeiden: Kalte und rohe Speisen wie Salate und Eis, die das Vata-Dosha erhöhen können.st 400 x 600 Pixel.
Empfohlene Lebensmittel: Wurzelgemüse wie Karotten, Rote Bete und Süsskartoffeln, wärmende Gewürze wie Ingwer, Zimt, Kardamom und Kurkuma, sowie gekochte Getreide wie Hafer, Quinoa oder Reis.
Rezept: Süsskartoffelsuppe für 4 Personen
- ca. 700g Süsskartoffel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, geschält und gehackt
- 1 Karotte, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 100g rote oder gelbe Linsen gut gewaschen
- ca. 1,5l Bouillonwasser
- Ghee oder Kokosnussöl
- 1/2 Tl Kreuzkümmel gemahlen
- 2 Kardamomsamen aus der aufgebrochenen Kapsel entfernt
- 1/2 Tl. Paprika
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und einen Tl Zitronensaft
Die Gewürze (ausser Muskatnuss) im heissen Öl anrösten, Zwiebel dazu und andünsten. Süsskartoffeln und Karotten beigeben, ebenfalls kurz mit dünsten. Den Rest zugeben, umrühren, mit Bouillon ablöschen und weichgaren. Am Schluss Zitronensaft beigeben. Alles pürieren, abschmecken. Eventl. mit Kokosnussmilch verfeinern
Regelmässige Ölmassagen (Abhyanga)
Tägliche Selbstmassagen mit warmem Sesamöl helfen, die Haut vor Trockenheit zu schützen und das Nervensystem zu beruhigen. Abhyanga kann morgens vor der Dusche durchgeführt werden:
- Erwärme das Öl leicht und massiere es mit sanften Bewegungen von Kopf bis Fuss ein.
- Lasse das Öl für 15-20 Minuten einwirken, bevor du es abwäschst.
Wärmende Getränke und Hydration
In der kalten Jahreszeit neigen wir dazu, weniger zu trinken. Ayurveda betont die Bedeutung von warmen und gewürzten Getränken:
- Trinke heisses Wasser oder Gewürztees mit Ingwer, Zimt und Nelken.
- Vermeide kalte und kohlensäurehaltige Getränke, da sie das Verdauungsfeuer schwächen.
Tagesstruktur und Rituale
Ein geregelter Tagesablauf hilft, Vata auszugleichen:
- Stehe früh auf, idealerweise vor Sonnenaufgang, und beginne den Tag mit einer kurzen Meditation oder Atemübungen (Pranayama).
- Integriere wärmende Rituale wie eine heisse Dusche oder einen Besuch in der Sauna.
- Plane ausreichend Ruhezeiten ein, um das Kapha-Dosha zu harmonisieren.
Bewegung im Einklang mit der Natur
Moderate Bewegung ist auch im Winter wichtig:
- Praktiziere sanfte Yogaübungen, die die Durchblutung fördern und die Gelenke wärmen.
- Spaziergänge an der frischen Luft, idealerweise in der Sonne, helfen, das Immunsystem zu stärken.
Natürliche Immunstärkung
Die kalte Jahreszeit erfordert besondere Aufmerksamkeit für das Immunsystem:
- Nutze ayurvedische Nahrungsergänzungsmittel wie Chyavanprash, eine nährstoffreiche Fruchtpaste, die reich an Vitamin C ist.
- Verwende Honig und Ghee als natürliche Immunbooster in moderaten Mengen.
Bewusste Entspannung
Winter ist eine Zeit der inneren Einkehr. Nutze diese Phase, um Stress abzubauen und mentale Balance zu finden:
- Führe eine Abendroutine ein, die Entspannung fördert, wie ein warmes Bad mit ätherischen Ölen.
- Praktiziere Meditation oder Yoga Nidra, um körperlich und geistig zur Ruhe zu kommen.
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